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巧克力瑪德蓮蛋糕
材料:
無鹽奶油100g
砂糖70g
低筋麵粉90g
泡打粉3g
可可粉25g
蛋2顆
步驟:
1、無鹽奶油軟化，並加入雞蛋攪拌
2、加入砂糖(分三次加入)、泡打粉進行攪拌
3、低筋麵粉、可可粉過篩加入，持續攪拌至均勻後，置入擠花袋
4、放入冰箱(1個小時以上)
5、烤箱預熱5分鐘，180度
6、取出冰箱的擠花袋，將麵團擠入烤盤模具約8分滿
7、將烤盤模具放入烤箱加熱，10~12分鐘，180度。
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